lunes, 12 de enero de 2015

Pan integral con semillas de lino

Tipo de programa:
  • pan integral rápido (1000g y tipo de tostado 'claro')
Ingredientes:
  • 1 y 1/2 taza de leche (tibia)
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 cucharada de té de sal
  • 3 cucharadas soperas de semillas de lino, gentilmente pisadas en un mortero, o apenas procesadas (licuadora, minipimer, etc)
  • 1 y 1/2 tazas de harina blanca (triple 0)
  • 1 y 1/2 tazas de harina integral
  • 1 sobre de levadura de 10 g
  • 1 cucharada sopera de aceite (de oliva, preferentemente; o de girasol)

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